نبدأ بمقادير الكيك 6 بيضات كيس فانيليا كوب إلا ربع سكر 6 م /ك دقيق+كيس بيكنج باودر + 2 م/ ك كاكاو الحشوه : مقادير كريمه الزبده : 200جم زبده نصف فنجان سكر بودره 3م/ك حليب تخفق جميع المقادير مع بعض حتى نحصل على خليط متجانس طريقه الكراميل : يوضع كوب سكر على النار حتى يذوب ثم يضاف عليه علبه قشطه قليل من اللوز المحمر و المدقوق شيكولاته نوتيلا للتغطيه : 2 كيس كريم شانتيه + علبه قشطه +فنجان حليب يخفق مع بعض لمده 5 دقائق الطريقه : يخفق البيض + السكر + الفانيليا حتى يصبح مثل الكريمه ثم يضاف إليه خليط الدقيق ويخلط بمضرب اليد ويوضع فى طاجين مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ويوضع فى الفرن على حراره 200 درجه لمده 30 دقيقه وبعد اخراج الكيك يترك يبرد قليلا ثم يقسم إلى ثلاث أقسام نبدأ بالقسم الاول يسقى بقليل من عصير اللوز ثم يوضع عليه نصف خليط كريمه الزبده +قليل من الكراميل+قليل من النوتيلا ويرش باللوز بهذا الشكل
وتكررنفس الخطوه فى القسم الثانى ثم نضع النصف الثالث ويغلف بالكريم شانتيه بهذا الشكل
ثم نأخذ الجزء المتبقى من الكريم شانتيه ونضيف له شيكولاته ونغلف به الاجناب ثم بواسطه أله التزين نعمل وردات ثم بين كل ورده نضع كراميل بهذا الشكل
وهذا شكله بعد الانتهاء من الخطوط
ثم نضع الجزء المتبقى من الكراميل من فوق ونبدأ التزين بالكرز
الثلاثاء يوليو 15, 2008 11:51 pm
